Не менее двух тысяч лет назад поваренную соль стали добывать путем выпаривания морской воды. Этот способ вначале появился в странах с сухим и жарким климатом, где испарение воды происходило естественным путем.

Рабочие на погрузке мешков с солью на озере Ассаль, Джибути.

Каждый месяц на этом месторождении на озере Ассаль в Джибути добывают около тысячи тонн соли, которая в основном экспортируется в Эфиопию.
Кратерное озеро Ассаль — самое соленое озеро на планете (не считая некоторых озер Антарктиды), его соленость — 34,8%, в то время как концентрация соли в Мертвом море — «всего» 33,7%.

Морская соль – одна из древнейших приправ. Кроме хлорида натрия в ней содержатся такие жизненно важные элементы, как кальций, магний, железо, марганец, цинк, бром и йод.

Рабочие на разгрузке соли, привезенной с солончака Малый Качский Ранн в индийском штате Гуджарат, в 110 км от столицы штата Ахмедабада. Гуджарат — крупнейший регион в Индии по объему добычи соли, в то время как Индия — третья в мировом рейтинге «соляных держав».

Жители Ирака собирают соль в болотистой низине, чтобы промыть ее и отвезти на продажу в город Басру.

Добыча морской соли в Герреро-Негро, Мексика (штат Южная Нижняя Калифорния). Концентрация соли в специальных прудах, заполненных морской водой, доводится до максимальной, после чего вода испаряется под солнцем, а соль кристаллизуется, собирается и обрабатывается.

Солончаки Эд-Морта (Франция) занимают около 10 тысяч гектаров, что сравнимо с площадью Парижа.

Добыча морской соли в Геранде, Франция.

На добыче каменной соли в 40 км от Баку, Азербайджан.


На азербайджанском соляном месторождении.

<

Выгрузка соли у приемного пункта солеразработок в городе Саки, Украина.

Соляные дюны Кара-Богаз-Гола, Туркменистан.

Использованы материалы

deyerler.org

Tags: ,

Эта статья была опубликована: Воскресенье, декабря 5, 2010 в 16:53 в категории Продукты. Вы можете читать любые ответы через RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Ваш комментарий

Имя (*)
email (*)
вебсайт
Комментарий
Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha