Сервировка праздничного стола

Автор: admin   
декабря 28,
2013

Общие принципы сервировки праздничного стола.

Сервируя праздничный стол, сначала покрывают его мягкой тканью (полированный, поверх ткани — клеенкой), затем подкрахмаленной и хорошо выглаженной скатертью.

Лучшее украшение стола — живые цветы, но которые не осыпаются на расположенные на столе блюда.

Для фруктов лучше всего подойдут вазы на маленьких ножках.

Далее »

Сервировка по блюдам

Первое блюдо

Обычно первое блюдо ставят на стол до того, как гости заняли свои места. В противном случае обеденная салфетка лежит на мелкой тарелке, а не слева от вилок, как показано на рисунке. Рыбную вилку можно разместить тремя способами, один из которых показан на рисунке. Необходимы также пепельницы.

Далее »

Столовый фарфор

Все тарелки, используемые для сервировки стола, делятся на глубокие и мелкие. Глубокие тарелки (диаметром 22,5 см) служат для подачи горячих и холодных заправочных супов (щей, борща, окрошки и т. д. ).

Мелкие тарелки для сервировки стола отличаются большим разнообразием.

Далее »

Cтоловая посуда

Для подачи хлеба, тостов, выпеченных изделий:

— при индивидуальном обслуживании — тарелки пирожковые (диаметром 175 мм);

— при групповом — хлебницы, тарелки мелкие столовые (диаметром 240 мм).

При отсутствии специальных хлебных ваз хлеб можно положить на закусочную тарелку при домашнем питании или во время фуршетов, приемов.

Далее »

Сервировка праздничного стола. Виды

Автор: admin   
декабря 26,
2013

Сервировка стола

При сервировке стола соблюдается определенный порядок:

— вначале ставят фаянсовую или фарфоровую посуду,

— затем укладывают приборы

— и после этого ставят хрусталь или стекло.

Бокалы, фужеры, рюмки, ставя на стол, придерживают за ножку.

Далее »

Гороскоп 2014. Планеты и затмения

Автор: admin   
декабря 25,
2013

Гороскоп на 2014 год указывает, что в этот период готовится много перемен. Поэтому сейчас самое подходящее время, чтобы ликвидировать все задолженности и в полной мере реализовать свои планы на текущий год.

Наступающий 2014 год идеально подходит для любых изменений и двери будут открыты для новых возможностей. Это может быть новая работа или должность, перемены в личной жизни или смена окружения. Все это непременно пойдет на пользу тем, кто не боится рисковать и брать на себя ответственность.

Большая роль в 2014 году  отведена самым могущественным планетам и затмениям. Их мощное влияние на судьбы многих людей покажет непростой, но дающий надежду новый, 2014-й год.

Далее »

Зодиакальный гороскоп на 2014 год

Автор: admin   
декабря 23,
2013

Каждый надеется, что Новый год принесет что-то новенькое, что-то изменит в жизни. Плохих новостей обычно не ждут и многие надеятся на что-то хорошее.

Наиболее нетерпеливым приоткрыть завесу будущего на следующий год может помочь гороскоп . И не обязательно слепо верить и следовать указаниям гороскопов. Прогнозы на сто процентов никогда не исполняются.

И самое главное — не нужно сидеть и ждать исполнения прогнозов и желаний. Само по себе никакое событие не происходит. Не зря говорят, что у бога нет других рук кроме твоих. Поэтому, по большому счету, ваше будущее в ваших руках и зависит только от вас. И еще, хочется пожелать добрым людям в Новом году только хорошего, будем надеяться, что удача всегда и во всем будет с вами.

Далее »

Самые новые видео подборки найдете тут.